Quand Kopa, Darrigade, Albaladejo, Jazy et Boniface se retrouvent autour d’une table, c’est une régalade de beaux souvenirs. Quand l’ordonnateur de la fiesta, mon ami Jean-Louis Bérot, l’ancien international du Stade toulousain, thermaliste à Dax, en a conçu les apprêts,c’est aussi une régalade gastronomique à la landaise. Ces champions qui ont ensoleillé mes tendres années, je les connaissais tous, sauf Kopa. Il m’a parlé de Reims et du Real, de Glovacki, de Puskás et de Di Stefano, je croyais revoir ses dribbles courts, en noir et blanc car la télévision n’avait pas encore de couleur. Lire la suite
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